Notre Pratique
Le comportement alimentaire est influencé par de nombreux facteurs, en agissant sur lui, on touche à la santé, à l’organisation de la vie sociale et familiale, à la culture générale, de chaque mangeur.
Nous avons choisi la promotion des savoirs faire culinaires, pour plusieurs raisons :
· Parce que l’alimentation structure une personne, une famille et une collectivité
· Parce qu’elle est source d’autonomie, de confiance en soi et de lien social
· Parce que c’est un thème transversal qui est au centre de nombreuses problématiques : sanitaires, sociales, économiques, culturelles, éducatives, familiales, agricoles, de développement durable,…
· Parce que le plaisir de manger est susceptible de mettre en mouvement, de créer une envie, un déclic.
Notre trait d’union : les savoirs faire culinaires
Les activités de l’Atelier du Placard sont basées sur des mises en pratique pour, permettre aux mangeurs de porter attention à ses sensations ; lui permettre de retrouver confiance dans sa capacité naturelle à s’alimenter, à apprendre, à faire,….
C’est en développant une approche sensorielle (être à l’écoute de soi), culturelle (acquérir des connaissances et des savoir-faire nécessaires à l’adaptation) et sociale (favoriser les rencontres et la mixité des publics) que l’on donne à chacun les moyens d’adopter des comportements favorables à la santé globale, au sens de l’Organisation Mondiale de la Santé, c’est-à -dire, au bien-être physique, moral et social.
Les projets que nous accompagnons
Nos membres aux compétences variées et complémentaires accompagnent les structures où ils interviennent pour développer des projets d'éducation et de promotion d’une alimentation saine & durable, par la transmission de savoirs et de savoir-faire, notamment culinaires, adaptés à l’environnement socio-économique des publics.
Vous avez des questions, des difficultés ou des problématiques autour de l’alimentation, vous avez des projets et souhaitez les concrétiser, vous avez besoin d’accompagnement pour faire des interventions….
Les membres du réseau peuvent vous accompagner et vous aider.
Nos principales modalités d’interventions
Les bénéficiaires de nos ateliers et animations peuvent être des groupes jusqu’à 50 personnes, des élèves, des parents, des personnes en situation de handicap, des personnes isolées, en cours d’insertion sociale, des sportifs, des personnes détenues…
Nos principaux terrains d’intervention :
Les collectivités territoriales (villes, département, région),
les établissements scolaires (temps scolaires et périscolaires) et d’enseignement (CROUS, cafétéria),
les structures d’accueil de jeunes enfants,
les associations de maintien à domicile des seniors,
les milieux spécifiques (exemple : pénitentiaire),
les épiceries sociales, les structures dédiées aux personnes en situation de précarité,
les clubs sportifs,
les établissements médico-sociaux,
les enseignes de la distribution, les traiteurs et professionnels des métiers de bouche,
les entreprises et PME.
Mai 2022
La CharenteLibre parle de nous....